糸島牛や博多牛、佐賀牛など九州各地の和牛や、香川の讃岐牛をオリーブ果実を与え育て上げたオリーブ牛など、日本各地の肉を取り寄せ、その味わいを最大限に引き出す焼き加減、調理で表現した焼肉9種とお料理をコーススタイルでお楽しみください。